不二家拉麵 | 台北市中山區，來碗台灣口味的日式擔擔麵

在中山北路打完道館，抓了隻閃電鳥以後，抬頭望見左側巷子內的「呂桑食堂」，想起副總經理的身影，自從他逝世後就再也沒走進過。

🙏 點一下追蹤 IG 與吹著魔笛的浮士德粉絲團 🙏

走馬燈在腦內噹啷啷地轉動著。
　
眨了眨眼，看到了後方的「不二家拉麵」招牌，想一想也許久沒吃了，決定再去捧場一次。
　
說實話，那裡的醬油拉麵與豚骨拉麵都不是特別的出色，唯獨擔擔麵（担々麺）的味道令我感到特別難忘。

那種「和華折衷」的肉燥風味，吃起來有種莫名奇妙的爽快感；我吃拉麵時很少乾碗，應該說幾乎沒有乾過碗，但每次到不二家，卻都忍不住把擔擔麵的湯給喝到一滴不剩。
　
店內總是播放著 90 年 J-POP 金曲也是一大特色，對於我這種世代的人來說，坐在吧檯聽著老歌（對我來說）也是一種享受與樂趣。
　
牆上掛滿著餐點的紙條，寫著各種雲吞麵與可樂餅的名稱，十分傳統。