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位在西門萬華貴陽街的「柳州街螺螄粉(貴陽小館)」,店內就賣兩樣東西,分別是「螺螄粉」與「炒飯」。

「螺螄粉」是廣西美食,是由米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。

以前在廣西柳州吃過一次正宗的粉以後就難忘不已,一直在台灣尋覓相同的味道。

柳州街螺螄粉(貴陽小館)食記與評價

招牌螺螄粉(150圓)

招牌螺螄粉內含牛肉、豬肉以及肥腸,該怎麼說,雖然說做為「麵點」來說是好吃的,但是以之前在廣西吃過的「螺螄粉」來說,味道實在不太像「螺螄粉」。

味道可能有配合台灣口味做調整吧,完全沒有辣感,建議自己去調料區拿辣醬加入。

有一種點了牛肉麵,結果送上一碗蠻好吃的餛飩麵的感覺。

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香腸肉絲炒飯(100圓)

口感偏濕,如果能再炒得更具空氣感一些就好了,不至於吃不完。

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柳州街螺螄粉(貴陽小館)菜單

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柳州街螺螄粉(貴陽小館)店內環境

店內寬敞明亮,但太過寬敞與太過明亮,有點不像餐廳的感覺。

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柳州街螺螄粉(貴陽小館)餐廳資訊

  • 店名:柳州街螺螄粉-貴陽小館
  • 地址:108台北市萬華區貴陽街二段36號
  • 電話: 0223612627
  • 評分:★★★

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內文最終更新於 2022 年 9 月 25 日 by 吹著魔笛的浮士德

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