「堂記古早味傳統美食」食記,彰化本地人激推必吃糯米炸!

IMG 5543 | 吹著魔笛的浮士德

Advertisement

你到彰化吃完阿璋肉圓以後,記得要去對面買糯米炸唷!激推!

點開手機,看到同事傳來這樣的訊息。

不禁想著,什麼是糯米炸?是像白糖粿的東西嗎?

走到攤位前一看,小小的糯米團裹著花生粉下去炸,感覺就是白糖粿吧?

「堂記古早味傳統美食」心得與食記

雖然 Google 「彰化+糯米炸」之後出現的絕大多數都是「古月館糯米炸」的資訊。

不過既然在地人朋友誠心推薦,距離阿璋肉圓又近,就抱著嘗鮮的心態試一次看看。

結果沒想到,我的天天天,簡直就是完美啊!

糯米炸

用糯米研磨揉成團後,再小塊下鍋快速油炸,香甜口感帶點 Q 勁,沒有包餡卻令人回味無窮。

IMG 5545 | 吹著魔笛的浮士德

趁熱吃的口感絕佳,當天留了幾塊放到晚上才吃,即使涼掉還是相當有嚼勁。

甜而不膩,超讚,到彰化旅遊的話請一定要吃!

糯米炸

小小的攤位在一間湯圓店前方。

IMG 5540 | 吹著魔笛的浮士德

IMG 5542 | 吹著魔笛的浮士德

「堂記古早味傳統美食」介紹

IMG 5541 | 吹著魔笛的浮士德

「堂記古早味傳統美食」餐廳資訊

  • 堂記古早味傳統美食
  • 電話: 04 722 7568
  • 地址: 500彰化縣彰化市長安街146號
  • 營業時間: 11:00–20:00
  • 個人評分:★★★★☆

 

 點一下追蹤 IG 與吹著魔笛的浮士德粉絲團 🙏

追蹤 Instagram👍https://lihi3.cc/vlzV5

↓追蹤 Facebook 專頁↓