【食譜】日式馬鈴薯燉肉(肉じゃが )做法,平底鍋三十分鐘簡單完成

跟著川上文代出版的食譜裡的作法試做看看。

因為疫情的關係,沒有買到洋蔥、甜椒與薑片,加上這幾樣食材的話,整體味道層次會更豐富,在外觀上也會更漂亮一些,不過總之防疫期間減少出門,這個簡易食譜也算是讓大家清一下冰箱,簡單吃吧。

食材準備

料理步驟

小撇步

– 豬肉切約 3cm 大小
– 馬鈴薯如果有修邊,比較不會沾得到處都是

這次因為沒有加綠色蔬菜,沒有洋蔥,水份稍微少了點,火也過大,所以汁收太乾(流淚)…但整體來說還是好吃!

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