【食譜】丟進烤箱就解決 ♪ 鹽烤鯖魚做法

在《健身少女》動畫裡看到積極式休息的概念以後,決定關掉電視,放下 Switch 手把,走去菜市場逛逛以轉換心情。

俗話說早起的鳥兒有蟲吃,下午才去菜市場的北七啥小都沒有,只好黯然走到全聯去隨便買點東西回家煮。

總之,因為實在又餓又懶,所以最後決定烤條鯖魚來吃。

步驟還算簡單,沒有烤箱的話其實用煎的也可以啦。

🍖鹽烤鯖魚作法

– 買鯖魚(全聯會有幫你片好的)

– 把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾

– 烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你,爽就好。

(我因為第一刀手殘切太深,乾脆將錯就錯…)

– 在魚身上稍微抹點鹽,適量即可

– 在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去(後來想想放鋁箔紙也可以)

– 以 230 度烤約 15 至 20 分鐘

– 取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘(視魚身厚度狀況,我窮,只買的起最薄的那種)

等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。

雖然切的很醜,但個人覺得還真的是蠻成功的…邊看《NO SIDE GAME》就邊把整條魚給啃光了…

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