【食記】餐桌的意義,也是家裡最重要的地方 | 飲食雜談

「餐桌」之於我,是家中最重要的地方。

自幼成長於三代同堂家庭,同時兼任鑰匙兒童,在我的回憶裡,聚在餐桌上吃飯只有兩種情形:

妯娌間邊吃邊吵架,以及,兩腳還蹬不到地的自己獨自面對一桌菜。

轉型為核心家庭之後,餐桌基本上就失去它的功用了,回到木頭的本質。

因此,幼時喜歡到同學家吃飯(現在似乎都說蹭飯),還記得那一鍋鍋滷肉,一碗碗白飯的味道,都遠勝過家裡的八菜一湯。

前些日子旅居海外,每天早上六點睜開眼睛就能聞到廚房傳來的香氣,今天蒸饅頭,明天煎薄餅,後天吃綠豆粥。

晚上回到家中,主人指著盤中的醬菜說:「自己醃的,吃吃看,還有那米飯是朋友自己種的,口感可能沒有外面賣的那麼好。」

他斟了一杯白酒,開始說起那鵝肉是從何而來,口感如何之好,邊說邊往我面前的小杯斟酒:「再一點吧?」

他女兒瞪了一眼,用眉語說著不准再喝了。

飯桌之上,沒有爭吵,沒有金錢,沒有地位,回想起來,真是幸福的一週。

期許自己 2018 年也能營造出這樣的飯桌氣氛。

祝各位新年愉快,萬事順心。

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