【食譜】日式香菇炒豬肉烏龍麵,平價日本料理在家隨手做

今天為各位帶來的是,香菇炒豬肉烏龍麵!
沒錯,又是香菇,上週是香菇,本週還是香菇,男人是只要有香菇就
能活下去的生物。

非常簡單的料理,蔬菜人可以,你也可以。

**材料**(兩人份)

烏龍麵   兩球
豬肉    50 g
鴻喜菇   半包
香菇    兩朵
薄菇    四朵
青蔥    一根
蘿蔔    半根
薑絲    酌量
烹大師   一包

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**作法**

先將豬肉切成一口大小 → 鴻喜菇去掉屁股剝開 →

香菇去掉屁股切薄片為約3mm → 薄菇去掉屁股切薄片 →

青蔥斜切 → 蘿蔔去皮後切短薄片 → 薑去皮切絲後泡水。

鍋內倒入適量沙拉油,以中火熱鍋,接著丟豬肉進去炒 →

豬肉變色後,依蘿蔔、蔥、菇類的順序丟下去翻炒 →

稍微變色以後將烏龍麵及薑絲扔下去一起炒 →

食材都熱了以後,倒入兩小匙「烹大師」及醬油一大匙 →

再倒入一些鹽及胡椒下去提味,翻炒到都著色以後就可以起鍋囉。

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簡簡單單的炒烏龍麵,在家即可享受所謂的「平價日本料理」

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